La pénurie alimentaire au Venezuela est terminée mais beaucoup n’ont pas assez pour l’acheter

CARACAS —

Une fillette d’un an et demi vêtue d’un tutu rose et d’un tee-shirt blanc entre dans une église d’un quartier de Caracas avec sa grand-mère, Vanesa Palma, pour une consultation médicale gratuite.

« Elle ne grandit pas et elle est petite », dit la femme avant d’entrer. La consultation consiste à voir si la petite fille montre des signes de malnutrition.

La garderie accueille les enfants de 1 à 5 ans dans l’église. L’un des volontaires mesure la taille et le poids, un autre note les données dans un carnet.

Palma, 47 ans, qui travaille comme commerçante informelle et s’occupe de la fille depuis que sa fille est décédée l’année dernière, dit que parfois elle ne peut pas lui donner de lait « parce que c’est cher ».

« Parfois, nous n’avons pas. Nous donnons ce que nous pouvons, ce qui me suffit », a-t-il déclaré. Voix de l’Amérique.

Contrairement aux années précédentes où il y avait une pénurie de nourriture au Venezuela, l’offre est maintenant suffisante, mais les prix sont trop élevés pour la plupart.

Arturo Moreno, un chirurgien présent à l’événement, affirme que parmi les patients, ils ont constaté des « retards de taille » et des problèmes parasitaires.

Certains enfants sortent de la clinique avec des traitements antiparasitaires et des vitamines fournis par Alimenta la Solidaridad, une ONG qui a ouvert des soupes populaires dans les quartiers populaires depuis sa création en 2016, au plus fort de la crise économique au Venezuela.

Une autre mère, Érika Borges, 25 ans, tient son bébé d’un mois dans ses bras et sa fille de 4 ans d’un côté. Elle dit qu’elle craint que ses enfants soient malades. L’eau est rare et il admet qu’ils ne reçoivent pas suffisamment de nourriture, car ils n’ont pas assez d’argent.

6,5 millions de personnes affamées

Le président vénézuélien Nicolás Maduro a rapporté en janvier qu’environ 2,3 millions de personnes souffraient de déficit nutritionnel dans le pays, sans entrer dans les détails. Mais un rapport des Nations Unies indique que le chiffre pourrait être beaucoup plus élevé.

Le rapport « Panorama régional de la sécurité alimentaire et nutritionnelle en Amérique latine 2022 », préparé par plusieurs agences de l’ONU, publié en janvier, indique que 6,5 millions de personnes souffrent de la faim au Venezuela.

Il avertit également que 4,1% des enfants de moins de cinq ans dans le pays souffrent de malnutrition aiguë, « une maladie potentiellement mortelle » qui est « causée par un apport insuffisant en énergie et en nutriments, une malabsorption de l’énergie et des nutriments ou une maladie fréquente ou prolongée ».

Le Venezuela est sorti en décembre 2021 de l’hyperinflation dans laquelle il était plongé depuis 2017, cependant, ses taux d’inflation continuent d’être parmi les plus élevés au monde.

« (La nourriture) est servie petit à petit pour joindre les deux bouts », explique Yusnary Roso, 25 ans, qui a également un bébé d’un mois et un enfant de 4 ans, et attend avec impatience d’être vu.

Tout le monde dans sa maison est au chômage et peut à peine prendre trois repas par jour.

Yngrid Candela, nutritionniste et chercheur au Centre d’études sur le développement de l’Université centrale du Venezuela, a déclaré au VOA que « d’un point de vue économique, il n’y a pas assez d’accès pour avoir une alimentation diversifiée qui inclut au moins les principaux groupes d’aliments », tels que les céréales, les protéines, les légumes et les fruits.

« Les protéines d’origine animale, appelons ça viande, produits laitiers, œufs, sont les aliments les plus chers du panier et sont évidemment ceux qui sont sacrifiés en cas de difficultés économiques », précise le spécialiste.

Palma, par exemple, est le soutien financier de sa famille. Il travaille dans un marché de gros à Caracas vendant des jeux et des boissons non alcoolisées. En plus de sa petite-fille, elle soutient ses enfants, âgés de 11 et 15 ans.

Il y a de bons jours et il y a de mauvais jours, dit-il. Une journée de bonnes ventes peut rapporter 20 dollars de profit.

C’est plus que la moyenne quotidienne de 16 dollars que, selon le Centre de documentation et d’analyse sociale de la Fédération vénézuélienne des enseignants (Cendas-FVM), une famille au Venezuela a besoin pour couvrir le panier alimentaire.

Mais même ainsi, ce n’est pas suffisant, dit Palma. « En ce moment, tout est très cher. »

Tout l’argent est pour la nourriture

Après une crise qui a conduit le pays à l’effondrement, au cours de laquelle les gens ont fait la queue pour acheter un kilo de riz ou de farine, les rayons sont à nouveau pleins dans les supermarchés vénézuéliens, au milieu d’un assouplissement des contrôles gouvernementaux.

Mais les prix sont inaccessibles à une grande partie de la population. Selon Cendas-FVM, une famille de cinq personnes a besoin de 482 dollars pour acheter le panier alimentaire.

Le salaire minimum au Venezuela dépasse à peine 5 dollars.

Palma, comme tant d’autres familles, ne parvient pas à réunir l’argent avant la fin du mois. « Chaque jour, je dois acheter quelque chose à manger. Tout ce que je gagne quotidiennement, c’est pour manger », a-t-il déclaré.

De façon sporadique, Palma reçoit des sacs de nourriture que le gouvernement vend à des prix subventionnés par le biais du programme CLAP. L’opposition a dénoncé ces sacs alimentaires comme une forme de contrôle social.

CLAP « arrive très tard et n’apporte pas le nécessaire pour les enfants, le lait n’arrive plus en sachets. Comment nourrissez-vous des enfants comme ça ? », a déclaré Palma.

Un sac CLAP pour un ménage de quatre membres pourrait suffire à couvrir 11% des besoins, soit « même pas une semaine de nourriture », a déclaré Candela, la nutritionniste.

Érika Borges, qui s’inquiétait avant d’entrer, se réjouit en sortant que les enfants « sont bien en poids, en taille ».

« Ils lui ont envoyé une vitamine A, pour lui en donner une fois par jour, mais Dieu merci, ils vont bien », a-t-il ajouté.