Les autorités sanitaires surveillent une intoxication alimentaire qui a fait au moins 13 personnes hospitalisées dans le département d'Intibucá, après avoir consommé des champignons sauvages communément appelés « choros ».
L'information a été confirmée par le chef de la Surveillance du Ministère de la Santé (Sesal), Homer Mejía, qui a indiqué que les patients proviennent de différentes communautés d'Intibucá et de La Esperanza et ont été admis dans les centres de santé après avoir présenté de graves symptômes d'empoisonnement.
Selon les rapports médicaux, les personnes touchées ont commencé à présenter des vomissements, des douleurs abdominales, de la fièvre et d'autres symptômes compatibles avec une intoxication par des substances toxiques présentes dans certaines variétés de champignons sauvages.
En raison de la gravité de certains cas, deux des patients ont dû être transférés à l'hôpital universitaire de Tegucigalpa pour recevoir des soins spécialisés.
Parmi les patients se trouve une fillette de 11 ans qui reste dans un état délicat et sous stricte observation médicale à l'hôpital Intibucá. Les autorités sanitaires ont indiqué que son état continue d'être surveillé par du personnel spécialisé.
Face à l'urgence, les équipes du ministère de la Santé ont ouvert une enquête pour déterminer quel type de champignon a été consommé par les personnes touchées.
Les spécialistes cherchent à déterminer s'il s'agit d'une variété hautement toxique, capable de provoquer de graves complications, voire de mettre en danger la vie de ceux qui l'ingèrent.
Dans le cadre de ces procédures, le personnel de santé se rend au domicile des personnes touchées pour collecter des échantillons de champignons consommés et les envoyer à des laboratoires spécialisés où ils seront analysés.
Les autorités ont expliqué que dans la partie occidentale du pays, la consommation de champignons sauvages est courante pendant la saison des pluies, car de nombreuses familles les collectent pour leur propre consommation ou pour leur commercialisation. Cependant, ils préviennent que certaines espèces peuvent facilement être confondues avec des variétés comestibles et provoquer de graves intoxications.
La situation a suscité des inquiétudes en raison de l'histoire enregistrée au Honduras concernant l'empoisonnement aux champignons. Ces dernières années, des cas graves, voire des décès, liés à la consommation d'espèces toxiques collectées dans les zones montagneuses de l'ouest du pays ont été signalés.
C'est pour cette raison que le Ministère de la Santé a lancé un appel urgent à la population pour qu'elle évite de consommer des champignons sauvages dont l'origine ou l'identification n'est pas totalement connue.
Les experts recommandent de ne pas collecter ou ingérer des champignons trouvés dans les forêts ou les zones rurales sans disposer de connaissances spécialisées permettant de différencier les espèces sûres de celles potentiellement dangereuses.
De même, ils ont demandé aux citoyens de se rendre immédiatement dans un centre de santé s'ils ressentent des symptômes tels que des vomissements persistants, de la diarrhée, des douleurs abdominales sévères, de la fièvre ou des altérations neurologiques après avoir consommé ce type d'aliments.
Les autorités continuent de surveiller l'évolution des patients hospitalisés tandis que les enquêtes se poursuivent pour identifier l'origine exacte de l'empoisonnement et prévenir de nouveaux cas dans la région.