Les exportations de café du Honduras ont augmenté de 25 % au cours de la récolte actuelle et dépassent déjà 6,7 millions de quintaux, a rapporté le ministère de l'Agriculture et de l'Élevage (SAG). Le sous-secrétaire à la culture du café, José Francisco Ordóñez, a prévu que le cycle pourrait se rapprocher d'environ sept millions. L'année caféière se termine le 30 septembre.
Le SAG a attribué ce rebond à l'avancée de la récolte et à un rythme plus rapide de placement sur les marchés étrangers. Ordóñez a précisé qu'à ce jour, le pays a exporté 5,74 millions de quintaux, soit plus que la même période du cycle précédent.
Le responsable a souligné que la prévision officielle avait été calculée à 6,5 millions de quintaux, mais que les performances observées ouvrent la possibilité de dépasser ce seuil. « Nous pourrions être proches de sept millions de quintaux à la fin du cycle », a-t-il déclaré.
Ordóñez a affirmé que la plupart des expéditions « ont été avancées », même s'il est encore possible que le volume augmente avant le 30 septembre, date à laquelle la saison du café se termine au Honduras.
« La moyenne, la prévision des exportations, qui était basée sur 6,5 millions, sera dépassée. Nous affirmons depuis un certain temps que les exportations peuvent atteindre sept millions de quintaux », a déclaré le sous-secrétaire à la culture du café du SAG.
Sur le plan économique, Ordóñez a indiqué que les revenus des ventes externes atteignent déjà 1.850 millions de dollars et que l'attente officielle est de dépasser les 2.000 millions de dollars à la fin de la saison.
Le SAG a placé le café parmi les principaux produits d'exportation du pays en raison de son apport en devises et de son effet sur l'emploi rural. L'agence a souligné que le secteur soutient l'activité économique de milliers de familles de producteurs dans différentes régions.
Le sous-secrétaire a rappelé que l'Europe concentre plus de 50% des exportations céréalières honduriennes et que le café du pays est distribué dans plus de 64 destinations. Selon SAG, cette présence nécessite de maintenir des contrôles et des processus pour répondre aux exigences des acheteurs.
Ordóñez a expliqué que le Honduras s'efforce de répondre aux exigences phytosanitaires, environnementales et de traçabilité de l'Union européenne. « Des travaux sont en cours et de nombreux progrès sont réalisés. Ce projet est coordonné depuis la Maison présidentielle avec le soutien d'institutions privées, d'exportateurs et de coopérateurs. Nous suivons de très près cette question », a-t-il déclaré.
Les producteurs du secteur attribuent la performance de la récolte à une combinaison d'amélioration des prix internationaux, d'appui technique et de conditions météorologiques favorables à la production, selon les rapports recueillis par les acteurs de la chaîne du café.
Même avec des revenus plus élevés, le secteur reste confronté à des défis liés aux coûts de production, à l’accès au financement et à la variabilité climatique, selon les dirigeants de l’industrie. Le SAG a indiqué que les projections officielles sont basées sur le taux d'exportation observé et la capacité à conclure des contrats avant la fin de l'année caféière. Ils n’excluent pas que la production soit plus élevée.